bouillon
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Articles à propos de "bouillon" :
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- 16/12/09 - Perdrix au chou
- 14/12/09 - Pot-au-feu de chapon et pigeons
- 13/12/09 - Saint-Jacques et langoustines, fumet réduit à la roquette
- 22/04/09 - Gambette d'agneau confite aux épices et Cadillac, crème d'artichaut à la cardamome et paupiettes de mascarpone aux fruits secs
- 20/04/09 - Grenadin de veau rôti en cocotte, foie gras poêlé à la cardamome, caviar d'aubergines au caramel de vinaigre
- 17/04/09 - Poulet de Saint-Sever à la vanille au vin de Cadillac, pommes dauphins
- 16/04/09 - Poulet de Saint-Sever au crémeux de fenouil, coulis d'agastache, pommes dauphins
- 11/02/09 - Tourin à l'ail
- 18/01/09 - Crème de potimarron aux châtaignes
- 13/01/09 - Soupe au lard
- 11/01/09 - Bouillon de légumes
- 29/12/08 - Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy
- 20/12/08 - Pigeon au foie gras en 2 services
- 14/12/08 - Gratinée au Champagne
- 06/12/08 - Chapon farci de Noël
- 22/11/08 - Soupe à l'ail rose de Lautrec
- 19/11/08 - Lentilles vertes du Puy en consommé de chanterelles modestes selon Sandy Caire
- 07/11/08 - Soupe aux choux
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